2012年12月15日上午10:30，“银屑病病友联谊会食疗品鉴会”活动在北京京城皮肤医院多功能厅举行。尽管北京这几天大雪纷飞，并已经出现黄色预警，但依然没有阻挡住大家对这次活动的热情。平时能容纳100人的多功能厅几乎要被挤爆，为此工作人员不得不临时增加了10多张餐桌。这从某种程度也反映出患者对银屑病健康教育知识的需求。

　　品鉴会进行中

　　据悉，在银屑病众多发病诱因中，饮食不合理逐渐成为常见的因素。在实际的治疗过程中，如不调节好饮食结构也会延缓治 果。那到底银屑病患者应该吃些什么?哪些食物有利于银屑病患者 ?针对这种情况，北京京城皮肤医院发起了“银屑病患者 饮食品鉴会活动”。凡是加入“京城银屑病病友联谊会”的会员，在本次活动中都可以品尝专门为银屑病患者烹饪的美食大餐。据悉，这些科学健康的食谱，是由北京京城皮肤医院银屑病医生组经过多年研究所总结出的一套合理膳食。

　　齐卓青主任与患者合影

　　齐主任在健康饮食讲座中说：“银屑病患者应忌食辛辣刺激性食物、牛羊肉等腥发食物，尤其是患者自身比较敏感的食物一定注意尽量避免。应注意食物品种的多样化，饮食宜清淡，尤其是应适当补充高蛋白食物、水果、蔬菜等富含维生素的食物等。这对于提高患者的自身力是有很好的效果”。

　　银屑病患者品尝健康餐

　　同时，在活动现场，不少患者也根据多年的实践经验总结出自己的健康饮食，分别写出了自己的食谱与其他患者进行现场交流。家住美仑堡的王大爷说，自从得了银屑病以后，不少东西都不敢吃了，今天在现场，不仅品尝到多年没有吃到的虾仁，还收获了健康饮食食谱。同时也解决了多年来在饮食上的困惑。齐主任根据患者现场晒出的食谱，分别做了点评，并根据营养价值，现场评出了一二三等奖。

　　活动现场

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